Manfaat Mengkonsumsi Sayuran Hijau untuk Kesehatan

Mengkonsumsi banyak sayuran dapat memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan kita. Jika Anda belum tahu sepenuhnya dan penasaran terhadap manfaat sayuran hijau untuk kesehatan, silakan baca selanjutnya.

Suatu zat yang ditemukan dalam semua tanaman adalah klorofil. Apa yang dilakukannya adalah bertindak sebagai detoksifikasi darah, yang membantu meningkatkan sirkulasi ke seluruh organ tubuh. Hal ini dilakukan dengan melebarkan pembuluh darah dan juga merupakan deodoran alami karena membantu mengurangi beberapa perintah tubuh yang menyerang.

Makanan yang super hijau berasal dari rumput sereal muda seperti gandum, barley, rye, alfalfa, oat, klorela, dan banyak lainnya. Makanan tersebut memiliki banyak nutrisi di dalamnya, bahkan memiliki lebih banyak nutrisi daripada bayam, telur, brokoli, ayam dalam kandungan kalsium, zat besi, protein dan semua kategori lainnya. Jadi akan lebih baik bagi Anda untuk memilih makanan yang super hijau.

Makanan super hijau ternyata hanya sayuran yang dapat membantu hewan dalam mempertahankan berat badan, kekuatan dan kesehatan yang baik, bahkan jika dikonsumsi sendiri tanpa tambahan makanan lain. Makanan super hijau dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena merupakan antioksidan yang kuat, yang dapat membantu tubuh untuk tumbuh dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang lain. Intinya adalah makanan super hijau adalah salah satu hal terbesar yang bisa dilakukan untuk tubuh. Mereka melakukan begitu banyak bagi tubuh kita, jadi kita tidak perlu khawatir untuk berbuat banyak agar menjadi sehat.

Satu hal yang baik adalah bahwa tidak ada salahnya makan makanan super hijau, karena memberikan kepada kita begitu banyak nutrisi dan merupakan cara paling alami untuk mendapatkan segala yang dibutuhkan oleh tubuh untuk berfungsi dan sehat. Jadi mari kita mulai makan hijau-hijauan. Jangan lupa untuk memberitahu setiap orang mengenai apa yang Anda ketahui tentang manfaat sayuran sehingga mereka dapat membuat keputusan yang sama juga.
sumber:http://id.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2072752-manfaat-mengkonsumsi-sayuran-hijau-untuk/

[ Read More ]

Manfaat Sayuran Hijau Bagi Kesehatan

Sayuran adalah beberapa menu penting yang harus kita hidangkan setiap kali kita memasak. Banyak macam-macam sayuran yang di jual di pasar, sehingga kita tidak perlu repot untuk mencarinya. Cara memasaknya pun sangat beragam, ada yang di tumis atau hanya di rebus begitu saja. Begitu pentingnya manfaat sayuran hijau bagi tubuh kita yang rentan terkena berbagai penyakit.

Pada dasarnya di dalam sayuran banyak terkandung manfaat yang besar. Vitamin yang terkandung di dalamnya membuat perlindungan terhadap berbagai macam penyakit. Mencermati sayuran yang di jual di pasar atau tempat lainnya seperti supermarket, manfaat sayuran hijau seperti sayuran  organik paling bagus. Karena  mengkonsumsinya berarti menghindari bahaya pestisida masuk ke dalam tubuh.

Sayuran Organik

Sayuran organik biasanya dapat dijumpai di supermarket atau pasar dengan harga lebih tinggi dibandingkan sayuran biasa. Contohnya bayam, kangkung, wortel, selada air dan lainnya.

Menanam sayuran organik dilakukan secara alami misalnya tanpa pupuk dan pestisida.  Pemupukan hanya menggunakan bantuan pupuk alami seperti kompos. 

sumber:http://www.anneahira.com/manfaat-sayuran-hijau.htm

[ Read More ]

Manfaat Sayur dan Buah

Sayur dan buah-buahan merupakan sumber makanan yang mengandung gizi lengkap dan sehat. Sayur berwarna hijau merupakan sumber kaya karoten (provitamin A). Semakin tua warna hijaunya, maka semakin banyak kandungan karotennya. Kandungan beta karoten pada sayuran membantu memperlambat proses penuaan dini mencegah resiko penyakit kanker, meningkatkan fungsi paru-paru dan menurunkan komplikasi yang berkaitan dengan diabetes.
Sayuran yang berwarna hijau tua diantaranya adalah kangkung, daun singkong, daun katuk, daun papaya, genjer dan daun kelor. Di dalam sayuran dan buah juga terdapat vitamin yang bekerja sebagai antioksidan. Antioksidan dalam sayur dan buah bekerja dengan cara mengikat lalu menghancurkan radikal bebas dan mampu melindungi tubuh dari reaksi oksidatif yang menghasilkan racun.
Alpukat, apel, blimbing, jambu, jeruk, mangga, pepaya kaya akan vitamin A. Sedangkan kecambah atau toge merupakan sumber vitamin E. buah-buahan pada umumnya kaya akan berbagai jenis mineral, diantaranya kalium (K), kalsium (Ca), Natrium (Na), dan zat besi (Fe). Buah-buahan yang kaya kalsium adalah buah salak, sawo, jeruk nipis, arbei, nangka, pala dan srikaya. Sungguh begitu banyak manfaat sayur-sayuran dan buah-buahan bagi kesehatan tubuh. Untuk itulah, tak heran jikalau semua pakar kesehatan menganjurkan kepada kita untuk mengonsumsi banyak sayuran dan buah-buahan untuk menjaga kondisi tubuh.
sumber:http://kliniku.wordpress.com/2007/11/13/manfaat-sayur-dan-buah/

[ Read More ]

Manfaat Sayuran Hijau

Kandungan zat gizi alami dalam sayuran hijau sangat banyak. Selain kaya dengan vitamin A dan C, sayuran hijau juga mengandung berbagai unsur mineral seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor. Sayuran yang berwarna hijau tua merupakan sumber karotenoid (pigmen dalam tanaman yang terdapat pada tumbuhan) terbaik dan tergolong penting untuk memerangi radikal bebas.
Klorofil (zat hijau daun) pada sayuran hijau merupakan pigmen dari tanaman yang warnanya hijau dan terdapat dalam kloroplas sel tanaman. Klorofil mempunyai struktur kimia yang hampir mirip dengan hemoglobin (sel darah merah). Sehingga menurut penelitian para ahli gizi, klorofil dapat dimanfaatkan untuk merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia.
Selain itu klorofil juga mampu berfungsi sebagai pembersih alamiah (mendorong terjadinya detoksifikasi); antioksidan yang akan menetralkan radikal bebas sebelum menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh; antipenuaan dan antikanker.
Dan juga, enzim protease inhibitor yang terdapat dalam sayuran hijau dapat berfungsi sebagai pencegah timbulnya kanker, terutama kanker pada usus. Kandungan vitamin K dalam sayuran hijau berperan penting dalam proses pembekuan darah, pembentukan tulang, serta mencegah pembentukan batu ginjal. Mengonsumsi sayuran hijau secara teratur dalam setiap porsi makan dapat mempertahankan keremajaan kulit dan membantu mempertahankan kekuatan pembuluh darah agar tidak mudah pecah.
Yang tak kalah penting, kandungan antioksidan dan serat alami dalam sayuran hijau akan menjaga kesehatan dan melancarkan saluran pencernaan. Hal ini akan memudahkan sisa-sisa metabolisme yang tidak berguna keluar dari tubuh sehingga tak sempat mengendap dan menimbulkan penyakit.
Bahkan, antioksidan yang banyak ditemukan dalam sayuran hijau dapat melindungi sel mata dari cahaya ultraviolet yang merupakan penyebab utama katarak. Hal ini disebabkan karena sayuran hijau memengandung jenis antioksidan lutein dan zeaxanthin hampir 10 kali lebih banyak dibanding vitamin E yang mampu melindungi sel mata dari kerusakan yang disebabkan ultraviolet. Kandungan zat gizi alami dalam sayuran hijau sangat banyak. Selain kaya dengan vitamin A dan C, sayuran hijau juga mengandung berbagai unsur mineral seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor. Sayuran yang berwarna hijau tua merupakan sumber karotenoid (pigmen dalam tanaman yang terdapat pada tumbuhan) terbaik dan tergolong penting untuk memerangi radikal bebas. Klorofil (zat hijau daun) pada sayuran hijau merupakan pigmen dari tanaman yang warnanya hijau dan terdapat dalam kloroplas sel tanaman. Klorofil mempunyai struktur kimia yang hampir mirip dengan hemoglobin (sel darah merah). Sehingga menurut penelitian para ahli gizi, klorofil dapat dimanfaatkan untuk merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia.
Selain itu klorofil juga mampu berfungsi sebagai pembersih alamiah (mendorong terjadinya detoksifikasi); antioksidan yang akan menetralkan radikal bebas sebelum menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh; antipenuaan dan antikanker.
Dan juga, enzim protease inhibitor yang terdapat dalam sayuran hijau dapat berfungsi sebagai pencegah timbulnya kanker, terutama kanker pada usus. Kandungan vitamin K dalam sayuran hijau berperan penting dalam proses pembekuan darah, pembentukan tulang, serta mencegah pembentukan batu ginjal. Mengonsumsi sayuran hijau secara teratur dalam setiap porsi makan dapat mempertahankan keremajaan kulit dan membantu mempertahankan kekuatan pembuluh darah agar tidak mudah pecah.
Yang tak kalah penting, kandungan antioksidan dan serat alami dalam sayuran hijau akan menjaga kesehatan dan melancarkan saluran pencernaan. Hal ini akan memudahkan sisa-sisa metabolisme yang tidak berguna keluar dari tubuh sehingga tak sempat mengendap dan menimbulkan penyakit.
Bahkan, antioksidan yang banyak ditemukan dalam sayuran hijau dapat melindungi sel mata dari cahaya ultraviolet yang merupakan penyebab utama katarak. Hal ini disebabkan karena sayuran hijau memengandung jenis antioksidan lutein dan zeaxanthin hampir 10 kali lebih banyak dibanding vitamin E yang mampu melindungi sel mata dari kerusakan yang disebabkan ultraviolet. 

sumber:http://www.hdindonesia.com/info-kesehatan/manfaat-sayuran-hijau

[ Read More ]